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在江苏,一台油面筋塞肉机省了6个工人
作者:管理员    发布于:2018-09-18 08:34:49    文字:【】【】【
摘要:如今一台1万余元的油面筋塞肉机就能替代6名工人,只需要1名工人在机器旁高效工作就能完成油面筋的装填,进入下一轮速冻程序。产量可以达到每分钟80-120个,初略计算,一个月节约下来的人力成本就可抵销购买机器的成本投入。


说起油面筋塞肉,其他一些省份的朋友可能还要在脑子里转个弯,还要想一想什么是油面筋?塞了肉又变成了什么黑暗料理?其实这在我们江苏,可是一道名菜,除了有名的狮子头,油面筋在我们苏州、常州、南京、无锡等城市的食堂和团餐配送中占了很大的分量。我们江苏人爱吃这道菜,也有很多食品生产单位在生产这个油面筋塞肉。但大多数作坊式的工厂仍在用最原始用筷子往油面筋里面塞肉的方式,效率非常低而且相当费人工,类似的情况在江苏非常普遍。

现在各行各业都在提倡机器换人,我们通过百度搜索“油面筋塞肉机”找到了一家品牌是杭州曼顿的厂家,他们生产的油面筋塞肉机与采用柱塞泵充填方式对肉浆进行填充,电动的方式,还可以使用气动操作,操作者只需用脚轻轻一点脚踏开关(有需求也可采用自动方式)即可完成将肉馅灌入油面筋,油豆腐等空心物品中,大大减轻了工作强度,提高了工作效率,并保证馅料重量一致。而不是我们前期考察过的几个厂家,通过膏体灌装机的原理塞肉,致使的缺点就是充填容量很不准确,且不稳定。

如今一台1万余元的油面筋塞肉机就能替代6名工人,只需要1名工人在机器旁高效工作就能完成油面筋的装填,进入下一轮速冻程序。产量可以达到每分钟80-120个,初略计算,一个月节约下来的人力成本就可抵销购买机器的成本投入。

由于产量高,我们在机器闲置时还开发出了虾滑塞肉等高附加值产品,为我们丰富产品线,提高利润起到了很大的帮助。

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